Гречка зелена 1 кг

Чим корисна зелена гречка органічна?

• На відміну від звичайної гречки, зелена не піддається термообробленню, а тому зберігає всі вітаміни та мікроелементи.
• У неї ніжніший смак, ніж у коричневої гречки.
• Джерело рослинного білка — 21 грам і всіх 18 амінокислот. Це робить її незамінним продуктом для вегетаріанців.

Містить утричі більше мікроелементів, ніж інші злакові. Зокрема мінерали:

1. кремній (81 мг) — стимулює імунітет;
2. кальцій і фосфор (310 мг) — зміцнюють кісткову тканину;
3. калій (380 мг) — покращує роботу серця;
4. магній (231 мг) — природний антидепресант
5. мідь (660 мкг) — бере участь в утворенні колагену.

• Джерело клітковини, яка покращує перистальтику кишківника та дарує довге відчуття ситості.
• Містить рутин — 9 мг на 100 г. Цей вітамін зміцнює стінки судин і запобігає розвитку хвороб кровообігу.

Зелена гречка — безглютенова крупа.
Як використовувати:

• Зелену гречку можна пророщувати та готувати як звичайну кашу.
• Якщо ви хочете її зварити: залийте водою в співвідношенні 1: 2, доведіть до кипіння та варіть 15 хв.
• Додавайте зелену гречку до овочевих салатів.
• Використовуйте як гарнір, до чого побажаєте рибі або морепродуктам:)
• Пророщена гречка — ідеальний компонент смузі.