Солод житній ферментований, 500кг

Солод житній ферментований — це продукт, виготовлений із пророщеного та ферментованого житнього зерна, який використовується в хлібопекарстві для надання випічці темного кольору, насиченого смаку та аромату, а також у виробництві квасу та пива. Завдяки ферментації поживні речовини стають легкозасвоюваними, що робить його корисним для здоров'я як джерело вітамінів групи В, мінералів та антиоксидантів. Він також може додаватися до каш, смузі та інших страв для покращення їх смаку та поживної цінності. 

Ви можете замовити товар за оптовими цінами нижче на сайті  cacaosmak.com.ua у відповідних оптових розділах.

Ціна:

•  5кг -   89 грн;
• 10кг -  85 грн;
• 25кг -  79грн.

Основні характеристики та властивості

• Виробництво: Отримують шляхом пророщування жита та подальшої ферментації (томління) зерна.
• Використання:
  • Хлібопечення: Надає житньому та житньо-пшеничному хлібу характерний колір, смак і аромат (наприклад, у хлібі типу «Бородінський»).
    • Квас та пиво: Є важливим інгредієнтом у виробництві цих напоїв.
    • Інші страви: Додають до випічки, каш, смузі, кефіру чи йогурту як натуральний підсолоджувач та ароматизатор.
  • Смак та колір: Має солодкуватий, пряний, солодовий смак і світло-коричневий або насичений колір.
  • Користь для здоров'я:
    • Багатий на вітаміни групи В, амінокислоти та мінерали.
    • Покращує засвоєння поживних речовин.
    • Може позитивно впливати на травну систему та виводити шлаки.
  • Форма випуску: Випускається у вигляді меленого порошку або цільнозерновий.